Come già detto tante volte nei miei precedenti post,siamo nella piena era dell’innovazione e come tale tutto si deve cambiare. E’ cambiata la cultura del cibo…si è arrivati ad inventare cibi fatti in laboratorio fino a piatti di larve e insetti esteticamente schifosi. Sono d’accordo col fatto che si devono inventare nuove pietanze, perché il nostro palato ha bisogno di assaggiare nuove emozioni e nuovi sapori. L’uso di larve e strani insetti è un’usanza proveniente dai popoli orientali che non essendo sviluppati,mangiano la roba che si trovano sotto il naso. Questo però non vuol dire che le cavallette o le larve non siano buone,magari non lo saranno come un panino del McDonalds però perché non provarle? Personalmente ho provato già delle costolette di rane,cosa che se sentissero i miei amici non mi guarderebbero più in faccia. Sono dell’idea che nella vita bisogna provare tutto perciò sono d’accordo con l’invenzione di queste nuove pietanze,non ci dobbiamo far spaventare dall’aspetto disgustoso sono pur sempre animali.
