Venerdì 1 maggio 2015 a Milano si è tenuta l’inaugurazione dell’EXPO che aveva come tema il cibo , dove c’erano stand con cibi provenienti da tutto il mondo. Molti di questi cibi erano per noi impensabili , infatti come noi mangiamo carne ( tra cui quella suina e bovina ) , pasta o pane , in molti paesi è più che normale mangiare insetti o larve . Questi cibi possono essere disgustosi all’apparenza , anche se ricchi di proteine , ma come a noi darebbe fastidio vedere un insetto sulla tavola per le popolazioni con una cultura diversa dalla nostra potrebbe essere disgustoso vedere un pollo o un maiale . Il cibo è indispensabile per la vita , non solo dell’uomo ma di ogni essere vivente , e con esso le sue proteine , ma non penso servano nuovi cibi perché nella nostra alimentazione di vitamine e proteine ce ne sono in quantità sufficienti . Il nostro pianeta sta cambiando e con esso i suoi abitanti e il loro modo di vivere ( e di conseguenza il loro modo di mangiare ) , anche se può essere difficile per molti cambiare le proprie abitudini per molti altri il cambiamento è essenziale .

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